Новини с таг ферментация

Това може да доведе до ограничаване на съдържанието на захар в шоколадовите лакомства

Американска компания в областта на технологиите за хранителната индустрия е разработила уникален метод...

Животът | 22-07-2014, 15:36 | Varnautre.bg

Процесът за създаването на един шоколад започва със събирането на узрелите шушулки от какаовото дърво

Те се отрязват от дървото с мачете или се свалят с пръчка, отварят се и от тях се изстъргват какаовите...

Животът | 07-07-2014, 09:31 | Августина Самарджиева