Старо вино се пие, младо се прави (галерия)
14-09-2016, 11:10
Пирин Фолк 2016" вече е минало, но хубавите спомени остават. Журналистите, отразявали фестивала и членовете на двете журита - фестивалното и журналистическото, още отпиват от чудесното вино, което си взеха за спомен от Винарска изба "Вила Мелник" край село Хърсово, където бяха на дегустация по време на фестивала. Всеки опита кой бяло, кой червено или розе, но всички бяха единодушни, че тук се прави страхотно вино. Домакините - семейство Зикитанови, ги запознаха с начина на производство и с видовете грозде, което обработват. Винарска изба "Вила Мелник" предлага турове и дегустации в света на виното. Природата наоколо е великолепна, струва си да се види и разгледа сградата, където се прави виното. Отглеждат 300 дка лозя от местни и класически сортове. Самата винарна се намира сред лозята, на живописен хълм на 7км южно от Мелник. Оборудвана е с най-модерна техника, а избата е вкопана в пясъчния хълм и осигурява отлични условия за съхранение и отлежаване на виното. Произвеждат къси серии от едносортови и купажни вина под марките AplauZ, Bergule, Vila Melnik - Family Tradition, удостоявани с редица високи награди. Новото грозде вече е набрано, младото вино вече се пени, старото се пие в очакване на следващото юбилейно издание на фестивала "Пирин Фолк 2017" в Сандански!
