Най-продаваният зеленчук на кооперативния пазар във Велико Търново в момента са доматите, показа наше допитване сред търговците. „ДоматитО“, както масово търновци наричат основната съставка на родната салатка, в момента се харчи от промоционалните 50 стотинки до 1.80 лв за килограм. Наемателите на маси се надпреварват в изобретателността си, презентирайки своята стока и така търновският домат бива „български“, „селски“, „домашен“, „слънчев“, „за готвене“ и пр. Съществуват и емоционални изблици като „Много екстра вкусно селско домашно домати“.