За да се направи 1 кг сирене, са необходими 7 л краве мляко

Сиренето, което струва под 12-13 лева, е с вложено сухо мляко, заяви председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров пред Нова ТВ.
Той посочи, че за да се направи един килограм сирене, са необходими 7 литра краве мляко. Цената му е около 75 ст., което прави 5,25 лева и още 2 лева отгоре за производствени разходи, което означава, че буцата излиза от производителя на цена от 7,50 – 8 лева. В търговската мрежа се слага надценка, която е в рамките на около 40% и така до потребителя сиренето вече излиза 12-13 лева, обясни председателят на млекопреработвателите. Продуктите, които са под тази цена, имат вложено сухо мляко, което е по-евтино, смята Зоров.