Проф. д-р Симеон Захариев е преподавател по пластика и дърворезба в катедра „Църковни изкуства", ВТУ „Св. св. Кирил и Методий". Завършва Националната художествена академия в София, специалност „Дърворезба" (1986). Защитава докторска степен във Великотърновския университет (2018). Професор е по пластика и дърворезба в катедра „Църковни изкуства" на Православния богословски факултет на Великотърновския университет (2019). Проектира и изпълнява иконостаси и църковни мебели за много храмове в страната, както и съвременни мебели и интериорни решения. Участник и организатор е на много международни и национални изложби и симпозиуми по пластика и дърворезба. Член е на СБХ.

Бог да го прости! Вечна и блажена да бъде паметта му!

Опелото на проф. д-р Симеон Захариев ще бъде на 6 август 2020 г., Преображение Господне, от 11.15 ч. в храм "Св. Николай" във Велико Търново!