Ще пази традициите и ще развива културата на хранене

Най-новата организация в Петричка община е „Слоу фууд - Подгорие“. Тя има мисията да опази традициите в приготвянето на местни ястия и популяризирането им. Освен това ще работи за привличане на младите в съхраняването на традициите, за да може те да се предават на поколенията. В дейността си организацията ще си партнира с местни и национални институции и организации в областта на устойчивия туризъм, опазването на културните и природните ресурси. Участието в мрежата на „Слоу фууд“ е доброволно, но носи много ползи и възможности. Освен това ще подпомага развитието на устойчивия туризъм в община Петрич.

„Слоу фууд“ е самоиздържаща се неправителствена организация и е международно идейно течение, създадено в Италия. Това е глобална мрежа от местни общности, която работи активно за връщане към истинската стойност на храната и за опазване на околната среда, за укрепване на местното биоразнообразие и популяризиране и развиване културата на хранене, както и даване подкрепа на малките занаятчийски производители.