Ако кафето ви се струва горчиво, сменете цвета на чашата

Общество

27-11-2014, 17:17

Снимка:

wikipedia.org

Автор:

Лили Тодорова

Всичко от Автора

Още по Темата:

Дегустатор на чай застрахова езика си за 1,6 млн. долара

Чаят е винаги по-горчив в бяла чаша

Ако кафето ви се струва прекалено горчиво, сменете цвета на чашката, в която го пиете. Ако тя е синя или прозрачна, то ще ви се стори по-сладко, твърди екип учени, цитирани от в. "Дейли
мейл", цитирани от БТА. 

Специалисти от университета на Федерацията в Австралия и техни колеги от Оксфорд направили експерименти, като накарали 36 доброволци да пият от ароматната напитка от различно оцветени
чаши. Тези в синьо правели кафето най-сладко. Прозрачните имали същия ефект. Докато белите му придавали по-горчив вкус, тъй като контрастът с този цвят карал да изглежда напитката по-тъмна.
Учените предполагат, че мозъкът ни естествено асоцира кафявия цвят с горчивото. Колкото по-тъмно изглежда кафето в чашата, толкова по-горчиво възприятие то оставя в потребителя.



Снимка на Деня

Щрихи от Плевен