В ЮЗУ „Неофит Рилски” се провежда семинар на тема "Походи, пътувания, туризъм и хранене"

Семинарът ще се проведе на 20 ноевмри 2014 г. (четвъртък) от 9.30 часа, в зала 114 на УК1. Той се организира в рамките на заключителната работна програма по проект SRP B1/14 с ръководител доц.д-р Стефан Дечев от катедра "История" при ПИФ. В 9.40 часа Йонна Бенчева от Софийски университет "Св. Климент Охридски ще представи проект на тема "Да похапнем на Балканите на път към Светите земи". В 10.30 часа Янко Христов от Югозападен университет ще изнесе беседа на тема "Врагът, който не може да победим: за един аспект от похода на никейския император Теодор II Ласкарис на Балканите през 1256 г." Темата "Диетата на индивидите в жизнения преход (раждане, сватба, смърт)" ще бъде презентирана от Мария Маркова от Институт по етнология и фолклористика – БАН в 11.15 часа. Точно в 13.30 часа доц. д-р Стефан Дечев към ЮЗУ ще изнесе беседа на тема "Към предисторията на българската национална кухня - първите български готварски книги от XIX в.". Темата "Храненето в съвременния ден - всекидневни и туристически модели в България" ще бъде представена от преподавателя в ЮЗУ, Владимир Василев. В 16.00 часа започва и заключителната дискусия към семинара, веднага след това в 16.30 часа участниците и гостите в семинара могат да се включат в дегустация на българска и балканска кухня.