Изследователи от университета в Тексас откриха, че зърнените храни помагат за възстановяването на енергийната наличност на тялото и изграждането на мускулите. След физическа активност зърнените храни в комбинация с мляко освежават тялото най-добре.
Резултатите показват, че гликогенът, съдържащ се в мюслито, е възстановяващо гориво за мускулите. Изследването е публикувано "Journal of the International Society of Sports Nutrition".