Водата в пилешкото месо трябва да бъде най-много 4.3%

От днес в страната започват масови проверки на пилешкото месо в магазинната мрежа, обяви Йордан Войнов, изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните.

Водата в пилето и пилешкото месо трябва да бъде 4.3%.

Войнов допълни, че най-интензивните проверки ще бъдат в търговската мрежа.

"От там ще взимаме включително и проби и ще изследваме за съдържание на вода, както и разбира се в заведенията. Смятам, че имаха достатъчно гратисен период, тъй като наредбата беше обнародвана на 20 ноември миналата година, търговците имаха два месеца, за да се приведат спрямо изискванията", каза той.

Санкциите при нарушения на забраната ще бъдат за производителите, които произвеждат такива пилета. При първо нарушение глобата е 10 000 лв., а при повторно нарушение ще бъде затварян обектът.

Д-р Йордан Войнов подчерта, че глобата за търговците е по-ниска - 5000 лв., тъй като е възможно в някой търговски обект да е допуснато да има такова пиле.