През празничните дни хората ядат много по-малко хляб, твърди хлебар

Не се очаква поскъпване на хляба преди празниците и след тях. Това каза пред радиио „Фокус” хлебопроизводителят Милен Николов.
"Не виждам от къде може да дойде това увеличение, няма причина за повишаване на цената. Няма да има промяна. Мога да кажа, че през празничните дни хората ядат много по-малко хляб. Смятам, че няма да има промяна в цената на хляба и през новата година. Цената на зърното се стабилизира, брашното и то. Ако има някакво сриване, но през втората половина на годината, на самата реколта. Евентуално тогава може да се случи нещо, но на този етап всичко е спокойно, нямам притеснения за нови и то по-високи цени на зърното и на брашното, а съответно и на хляба”, обясни Николов.

Според него, местните производители на тестени изделия трябва да залагат на вкусовите качества.

"Освен хляб, който може да бъде над 20 вида, се предлагат и баници или сладкиши. Има със сладко от бели череши, от шипка, пускат се палачинки, мекици, това което хората искат да опитат”, допълни Николов.